Hay tal furor por los huevos que ni siquiera la gripe aviar afecta al consumo, aunque son bastante más caros. La docena de huevos ha ido subiendo de forma escalonada por el aumento del consumo; más de un 30% en los dos últimos años, que no se ha acompasado con la producción. El confinamiento de las gallinas puede afectar algo a la producción y que suban los precios, aunque el Ministerio de Agricultura está vigilante para que nadie se aproveche de la situación. En cuanto al abastecimiento, de momento, está garantizado.