Tres meses después, vuelve el pulpo gallego. La campaña arranca con esperanza después de dos años de caídas continuadas de las capturas. La temporada pasada las lonjas gallegas subastaron poco más de 1 millón de kilos, un 30% menos que el año anterior, aunque de momento, las capturas están siendo buenas. Y del mar a los mercados, donde se les escapan de las manos a los pescaderos. Porque aunque esté más caro que el año pasado es el producto estrella. Por eso todos lo estaban esperando.