El microondas de la oficina, el de la universidad y el de casa tienen algo en común. En todos proliferan microorganismos bacterianos. El uso que se hace de este aparato es muy frecuente pero no es así la limpieza de su interior. Y, al contrario de lo que se cree, el calor no termina con las bacterias que sobreviven dentro del electrodoméstico. El investigador que ha desarrollado el estudio de la Universidad de Valencia afirma que cuando se calienta un plato de macarrones, por ejemplo, si tocamos el plato, está frío. Eso es debido a que el calor no se distribuye igual en todas las partes del electrodoméstico que presenta zonas donde la temperatura no presenta valores muy elevados y ahí es donde sobreviven las bacterias. Estos microorganismos no se traspasan a la comida si utilizamos un plato o cualquier superficie que evite que los alimentos toquen cualquier parte del aparato. Sin embargo, los médicos recomiendan lavar, mínimo, una vez a la semana los electrodómesticos y utensilios de cocina, así como lavarse las manos antes y después de cada utilización.

-Redacción-