Un simple plato de lentejas sabe a casa, a hogar... Y a historia. Un estudio científico ha descubierto que el ADN de la lenteja que se consume en España coincide con el de las cultivadas por los primeros pobladores de las islas. En graneros prehispánicos excavados en la roca se almacenaron durante siglos las muestras que permitieron este hallazgo. Así que da igual si usted las come o las deja, el ADN guanche está en la más castellana de las lentejas.