El fuerte oleaje en Galicia complica el trabajo de los percebeiros

En las rocas de O Roncudo crece el que es, para muchos, el mejor percebe del mundo

19 de diciembre 2025 - 17:32

Corme (A Coruña)

Con un ojo en el mar y otro en las rocas, los percebeiros de Corme desafían al mar en estas fechas previas a Navidad. Solo trabajan allí dos veces al año para preservar el recurso y estos días lo hacen en condiciones extremas. La calidad es buena, pero las capturas bajas. De cara a la Navidad superará los 300 euros el kilo. Un precio justificado por los riesgos que corren los percebeiros.

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