Una bebida vegetal es un líquido elaborado a partir de legumbres, frutos secos, cereales o semillas trituradas y mezcladas con agua. La revolución de estas bebidas ha permitido a muchas personas disfrutar de ciertas bebidas y tener una alimentación variada. Sin embargo, aunque aparentemente puedan parecer mejores para la salud, tener en cuenta los valores nutricionales de la etiqueta de estas bebidas es esencial. Un vaso de leche aporta 8 gramos de proteína que sólo la bebida de soja logra equiparar. Además, muchas de estas bebidas contienen un alto porcentaje de azúcar que puede no ser bueno para la salud.