¿Qué hacemos con la comida que nos sobra? Las respuestas varían, según la edad. A mayor edad, mayor concienciación con el desperdicio de alimentos. Lo constata el Barómetro de AECOC en colaboración con Phenix sobre Desperdicio Alimentario, que se acaba de publicar. Según esta encuesta, los que más comida tiran son los menores de 30, aunque en general, cada vez estamos más concienciados: el 23% de los hogares españoles no desechan alimentos (en 2025 era el 18%). Y no sólo en casa: nueve de cada diez personas (el 88%) piden 'tupper' con las sobras en los restaurantes. En los colegios de Euskadi encontramos una iniciativa para evitar el desperdicio alimentario que funciona muy bien: máquinas de vending que dispensan la comida sobrante, y no servida, cada día. Hay 55 máquinas en 50 municipios de Euskadi, Cataluña y Navarra. Lo vemos en la calle y lo advierte el informe: la planificación al llenar la despensa es la clave para no desperdiciar.