'La granja de los horrores' tenía a animales conviviendo con cadáveres en estado de descomposición. La banda criminal poseía varios lugares clandestinos como este, dice José Carlos Martínez, jefe de investigación del Seprona. Eran ovejas y cabras, muchas de ellas con síntomas de viruela caprina. Lo que supone un problema para toda la cabaña en el país, afirma Javier García, tecnólogo de alimentos en la Universidad Pablo de Olavide. Sacrificaban a los animales con cuchillos de cocina y después los vendían a al menos diez restaurantes madrileños. Han tenido que clausurar cuatro restaurantes asiáticos en Madrid por peligro contra la salud pública. El descontrol en el consumo de carne de cabra ha terminado en casos de virus letales como el Anthrax en países como Estados Unidos.