El municipio valenciano de Sueca celebra este domingo la edición número 64 del Concurso Internacional de Paella Valenciana, el certamen más veterano dedicado a la paella tradicional. La final reúne a cocineros profesionales de 14 países tras meses de semifinales en España y en el exterior. Por primera vez compiten representantes de los cinco continentes, hito que subraya la proyección global del certamen. Los equipos deben cocinar paella valenciana "canónica" para unas 15 raciones, con ingredientes y utensilios fijados por la organización, incluida paelleras de 70 cm y cocción con leña, lo que garantiza poder comparar las diferentes propuestas.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DEL CONCURSO EN MARCHA/ COCINEROS PREPARANDO SUS PAELLAS/ PÚBLICO OBSERVANDO LA COMPETICIÓN/ PRIMEROS PLANOS DE ALGUNOS DE LOS INGREDIENTES SOBRE LAS PAELLERAS

2. TOTALES DE AMER, COCINERO DE MARRUECOS QUE PARTICIPA EN LA COMPETICIÓN

3. TOTALES DE EDUARDO BLANCO, COCINERO DE MADRID QUE PARTICIPA EN LA COMPETICIÓN

4. TOTALES DE GENTE OFRECIENDO SU OPINIÓN DEL EVENTO