Sabemos que están detrás de muchas enfermedades, de bastantes tipos de tumores y, aun así, el consumo de ultraprocesados en nuestro país se ha triplicado en 20 años. Tras un macroestudio publicado en la revista The Lancet, los expertos piden etiquetas muy concretas que advierten de los riesgos para la salud y equiparan este tipo de alimentos al tabaquismo.