Con el verano llega el helado, porque con este calor es casi obligatorio sentarse a tomar uno, aunque hay quienes ya se han adelantado. Las altas temperaturas han anticipado la temporada , pero son muchos a los que les da igual la estación del año. Los vemos en tarrina, cucurucho y hasta acompañando a otros postres. Los que triunfan siguen siendo los de toda la vida, pero los sabores más exóticos este verano también tienen su público. La verdadera novedad son los salados. Sea del sabor que sea, en verano o en invierno, lo que está claro es que siempre habrá hueco para un helado más.