Arranca la campaña de la centolla en O Grove
La primera subasta en lonja baja hasta los 14 euros, algo por encima de las cifras de años anteriores
La lonja de O Grove ha vivido hoy uno de los días más esperados por todo el sector con el estreno de la campaña de la centolla. Desde primera hora, marineros, armadores y compradores se han congregado en la lonja para seguir de cerca una subasta en la que el primer comprador se ha hecho con las primeras centollas por 30 euros el kilo. A partir de ahí, el precio ha ido bajando de forma progresiva a medida que avanzaba la puja hasta situarse en los 14 euros el kilo, una cifra algo más alta que la registrada en años anteriores. Esta campaña llega con un cupo de capturas que limita la cantidad que puede desembarcar cada barco: 35 kilos diarios por embarcación, a los que se suman otros 35 kilos por cada marinero a bordo.