La idea era poder responder a esta pregunta: ¿Qué se necesita para llegar a los 70 años sin ninguna enfermedad crónica? Los investigadores, de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, concluyeron que las dietas saludables a esas edades se asocian con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable. Con una edad media de 53 años, más del 90% de los participantes no llegó con buena salud a los 70. Apenas un 9% tuvo un envejecimiento saludable. Pero hay que tener en cuenta que el estudio se ha hecho en Estados Unidos, donde la dieta, en general, dista mucho de ser saludable. Los científicos concluyen que una dieta de estilo mediterráneo, variada, basada en alimentos frescos y alejada de los ultraprocesados, fue clave en aquellos que llegaron a la vejez con salud. Los nutricionistas destacan además que cuanto mayores seamos, más importante es cuidar la dieta, porque el cuerpo no responde igual a la hora de compensar los excesos. Y recuerdan: no se trata de vivir más, sino de vivir mejor.

-Redacción-