Locución:

Es el principal problema de la hostelería…

TOTALES DE JUAN PABLO DOMÍNGUEZ. ENCARGADO ‘HAKUNA’

El turno partido. Esa jornada que tiene a los hosteleros condicionados.

TOTALES DE JUAN PABLO DOMÍNGUEZ. ENCARGADO ‘HAKUNA’

Un 60% de los postulantes rechaza el puesto al oír esas dos palabras: "turno partido".

TOTALES DE EDUARDO MONTILLO. PROPIETARIO ‘UMAMI’

Las prioridades son claras.

TOTALES DE JOSÉ MARÍA LÓPEZ. CAMARERO ‘D´ARTE’

Las horas de descanso antes de volver al trabajo acaban siendo horas muertas.

TOTALES DE JUANJO GONDAR. GERENTE ‘ASADOR LAPAMÁN’

TOTALES DE CHONCHI MEIS. COCINERA ‘ASADOR LAPAMÁN’

Es por eso que cada vez son más los establecimientos que aplican el turno continuo.

TOTALES DE JUANJO GONDAR. GERENTE ‘ASADOR LAPAMÁN’

Y se nota, porque las personas que trabajan de seguido rinden más.

TOTALES DE CHONCHI MEIS. COCINERA ‘ASADOR LAPAMÁN’

Hoy en día el tiempo es la moneda de cambio más valiosa.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DE CAMAREROS Y RESTAURANTES
2. RECURSOS DE PROPIETARIOS DE RESTAURANTES
3. RECURSOS DE BARES Y CAMAREROS
4. RECURSOS DE COCINEROS
5. RECURSOS DE CAMAREROS TRABAJANDO
6. TOTALES DE JUAN PABLO DOMÍNGUEZ. ENCARGADO ‘HAKUNA’
7. TOTALES DE EDUARDO MONTILLO. PROPIETARIO ‘UMAMI’
8. TOTALES DE JOSÉ MARÍA LÓPEZ. CAMARERO ‘D´ARTE’
9. TOTALES DE JUANJO GONDAR. GERENTE ‘ASADOR LAPAMÁN’
10. TOTALES DE CHONCHI MEIS. COCINERA ‘ASADOR LAPAMÁN’