La Feria Avícola de El Prat de Llobregat ha abierto sus puertas con total normalidad después de que los organizadores sometieran a todas las aves expuestas, alrededor de un centenar de gallos y gallinas, a pruebas PCR con resultado negativo en gripe aviar. Antes del evento, los animales fueron aislados y mantenidos separados de otras aves, una medida extraordinaria que, según detallan los responsables, no ha alterado la exposición, ya que tradicionalmente los ejemplares se muestran en jaulas individuales. El protagonismo recae en la raza Pota Blava, un emblema del municipio y muy apreciada por su calidad gastronómica. Los visitantes coinciden en elogiar su sabor y textura, asegurando que “es el mejor pollo de España” y que su carne “no tiene comparación”, con ejemplos que lo equiparan al prestigio del jamón de Jabugo. Muchos asistentes aprovechan la feria para comprar un ejemplar con vistas a la Navidad, aunque reconocen que el precio es elevado por tratarse de un producto muy singular. La alcaldesa de El Prat, Alba Bou, ha destacado el rigor de los controles sanitarios: “Hemos hecho análisis de sangre a cada uno de los gallos y gallinas. También hemos verificado que ninguno haya estado expuesto a otros animales”. Bou ha recordado que, al estar las granjas situadas en un delta, el municipio está expuesto todo el año a riesgos sanitarios asociados a aves migratorias, pero ha subrayado que “nuestras granjas están cubiertas y protegidas; las medidas de sanidad no solo se garantizan por esta crisis, sino durante todo el año”. La alcaldesa también ha reivindicado el valor de la raza autóctona: “Tener estos animales es un plus de calidad. La Pota Blava disfruta de unas condiciones de vida mucho mejores que los pollos de supermercado; su alimentación y crianza se reflejan en una carne más tierna”. La organización prevé la asistencia de 80.000 visitantes.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS FERIA AVÍCOLA DE EL PRAT DE LLOBREGAT.

2. TOTALES ALBA BOU, ALCALDESA DE EL PRAT.

3. TOTALES ASISTENTES A LA FERIA AVÍCOLA.