Desde hace unos años, la familia Peris no cocina en Navidad. La matriarca de la familia hace años que colgó el delantal y ahora son más de 20 en un restaurante de Valencia. Una costumbre que toma fuerza Navidad tras Navidad. Los restaurantes ofrecen menús cerrados para familias y ofrecen la posibilidad de grandes mesas para toda la familia al completo.