Tras el VI Campeonato de España de Hamburguesas ya ha sido seleccionada la mejor hamburguesa de España en 2026. Se come en Ourense, en Bágoa Gastrobar (rua de Sanmiguel 7) y ha sido la primera ocasión en la que se presentaban con su hamburguesa SaboRosa. Este bocado lleva un pan brioche sobre el que se monta una hamburguesa de buey madurado con queso ahumado, cebolla, panceta curada, mermelada de panceta ahumada y una mayonesa de ajos asados. Una combinación de sabores y texturas que ha conquistado en una cata a ciegas al jurado.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

OURENSE

1. RECURSOS PREPARACIÓN DE LA HAMBURGUESA EN EL BAGOA GASTROBAR

2. TOTAL DE MARTIN FERNÁNDEZ, GERENTE DE BÁGOA EXPLICANDO LO QUER LLEVA LA HAMBURGUESA Y SEÑALANDO LOS MOTIVOS DEL ÉXITO ENTRE LOS COMENSALES