La croqueta para muchos ya es fundamental en el menú de los bares. Para celebrar el Día Mundial de la croqueta, Juan María Díaz, propietario de ‘El pequeño rancho’, cuenta que su secreto para una buena croqueta es una bechamel cremosa y un rebozado crujiente. Hay croquetas más tradicionales como la de jamón y cocido o innovaciones como croquetas de baileys y campurrianas que hace Judith en ‘Bar la nata’.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DE CROQUETAS
2. RECURSOS DE BARES
3. RECURSOS DE PERSONAS COMIENDO CROQUETAS
4. TOTALES DE JUAN MARÍA DÍAZ. PROPIETARIO DE ‘EL PEQUEÑO RANCHO’
5. TOTALES DE CLIENTES
6. TOTALES DE JUDITH. ESPECIALISTA EN CROQUETAS EN ‘BAR LA NATA’
7. TOTALES DE DIANA BAR. PROPIETARIA DE BAR LA BOMBILLA
8. TOTALES DE CLIENTES