Llega la fiesta de Halloween y una parte muy importante es la de los dulces. Hay pastelerías que afrontan esta fecha con gran ilusión y preparan productos especiales para esta celebración. Eric Ortuño, director de l’Atelier, de Barcelona, explica como hacen pastelería vanguardista. “Cada año intentamos sorprender y creo que este lo hemos logrado. Halloween cada vez va más fuerte por eso este año hemos hecho unos bombones divertidos de esta temática. Ahora tenemos que mezclar la Castañada con Halloween, ya van juntos. Ahora estamos ya preparando los turrones de Navidad”.

En la misma línea trabajan en la Bombonería Pons. Su responsable de comunicación, Carlota Jodar, explica como consiguen que convivan la tradición, con la castañada de Todos los Santos, y los dulces de Halloween, como las calabazas de chocolate.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DE LA CREACIÓN DE DULCES DE HALLOWEEN Y CASTAÑADAS TRADICIONALES EN LOS OBRADORES.

2. RECURSOS DE PASTELERÍAS.

3. TOTALES DE ERIC OTUÑO, DIRECTOR DE L’ATELIER, DE BARCELONA.

4. TOTALES DE CARLOTA JODAR, RESPONSABLE DE COMUNICACIÓN DE BOMBONERÍA PONS.