La celebración del Día de todos los Santos, el recuerdo a los que se fueron, tiene su traslación gastronómica en los dulces típicos de estos días. Recolectada ya la almendra, a lo largo de setiembre, se inicia el calendario repostero con la elaboración de los clásicos huesos de santo y los panellets, muy típicos en Cataluña, Baleares y algunos rincones de Aragón.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DE LOS TRADICIONALES HUESOS DE SANTOS EN UNA PASTELERÍA DE MÁLAGA

2. RECURSOS DE OTROS DULCES TÍPICOS DE ESTAS FECHAS

3. TOTALES RESPONSABLE PASTELERÍA