La ola de calor que llega a Andalucía ha generado un aumento considerable en la demanda de hielo en la región. El sector teme que se vuelva a repetir la falta de stock que sufrió en el año 2022 durante la época estival. La empresa granadina Hielos Veleta trabaja a pleno rendimiento para atender esta alta demanda de cubitos de hielo con una producción de 10.000 cubitos a la hora, lo que sería más de 2.000 bolsas de 2 kilos en este espacio de tiempo.En las últimas dos semanas, esta firma de Granada ha vendido el 25% de su stock, algo inusual ya que la demanda suele ser más progresiva conforme avanza el verano. Esto genera incertidumbre en el sector, que teme también un incremento del coste eléctrico tal y como sucedió en 2023. A esta problemática se le suma la dificultad a la hora de encontrar profesionales por falta de cualificación y por las condiciones laborales del sector.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS DE HIELOS, DE LA FÁBRICA DE HIELO, DE TRABAJADORES, BOLSAS DE HIELO, CUBITOS Y CUBITERAS.

2. TOTALES DE JUDITH CERVERA, GERENTE DE HIELOS VELETA.