De destinar el 28 % de sus ingresos a alimentación a que sea el 15 %; los salarios no son los de antes y obligan a controlar el gasto alimenticio en las familias. De salir a restaurantes a comer en el súper, salir de casa para comer es un acto social en el que s buscan otras experiencias, ya no hay nada que no puedas tener en casa. De cargar con las bolsas a las compras on line, son algunos de los cambios que experimenta la cesta de compra desde los años 80.

La pandemia también ha acelerado algunos procesos como las compras en la red que se convirtió en una necesidad por estar encerrados, una practica que vino para quedarse ya que suple la falta de tiempo.

Con una población envejecida el gran consumo mira también a la población senior, por su peso demográfico y su renta disponible.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS EN MERCADO, EN CALLES COMERCIALES, ESCAPARATES, PRECIOS, EN RESTAURANTES Y COMPRA ONLINE
2. TOTALES CONSUMIDORES