L046-SEVILLA MENU DEL DIA

Andalucía sigue siendo una de las comunidades donde se come más barato y así lo muestra su menú del día.

La entidad de hostelería de España ha realizado un informe sobre los precios del menú y su evolución y Andalucía junto a Canarias y Asturias y Murcia son de los lugares donde es más económico comer.

Andalucía y Murcia tienen un precio medio de menú de 13,40 euros por debajo Asturias en 13,20 euros y más económico aún las Islas Canarias con 13 euros.

Mientras que Baleares, País Vasco y Cataluña tienen la media su precio más elevado por encima de los 15, 40 euros.

Muchos de los bares se sustentan por estos menús diarios que en restaurantes como casa Martín en Triana alcanza a dar cada jornada de lunes a jueves hasta 150 menús.

Principalmente su público son trabajadores de la zona y algunos vecinos que prefieren ir a comer al restaurante o incluso llevarse la comida a casa ya que al vivir solos le compensa mi encender el fogón de casa.

La modalidad de medio menú cada vez se está implantando más porque para muchos dos platos al mediodía junto al postre la bebida y el pan es mucha cantidad.

El precio medio del menú en España está en 14,20 euros.

Este restaurante sevillano está muy por debajo de esta media en 12.50 euros el menú completo y 8,80 euros el medio menú.

Aseguran que solo suben el precio de su menor una o dos veces como mucho al año pero no grandes cantidades en torno a 10 o 20 céntimos en la subida.

Todo dependerá de la subida de los precios de la materia prima para elaborarlos.

Aseguran que sus precios son muy competitivos porque si lo suben demasiado tienen miedo a perder a su clientela habitual.