Es uno de los productos estrella de la Navidad: El Roscón de Reyes. Pero este año tendremos que pagar un poco más para degustarlo. "Globalmente una subida media de casi el 7 por ciento, aunque nos hemos encontrado roscones que ha subido muchísimo, hasta más de un 30", nos explica Rubén Sánchez, portavoz de FACUA.

La asociación de consumidores ha analizado 41 roscones distintos de distintas cadenas de supermercado. El primer motivo de la subida es la subida también de las materias primas. El segundo, la reduflaccion. "Nos encontramos roscones Roscón q este año pesan 750 gramos, en vez de 800, y cuestan igual o incluso más", apunta Sánchez.

Y, en tercer lugar, ojo con algunos precios aparentemente bajos que pueden ocultar cambios en la calidad del producto. Roscones que anuncian relleno de nata cuando en realidad utilizan preparados que combinan nata con grasa vegetales.

Por eso, FACUA recomienda comprar en obradores artesanales como Pastelería Zarina en Alfacar (Granada). Si gerente nos explica que trabajan con ingredientes frescos y de calidad. "Es un producto que no tiene nada que ver con el que se vende industrial", señala Francis Vilchez. Aquí ya trabajan a destajo para tenerlos a punto esta Navidad.

DESCRIPCIÓN DE IMÁGENES

1. RECURSOS RUBÉN SÁNCHEZ EN LA SEDE DE FACUA. RECURSOS ROSCÓN DE REYES INDUSTRIAL, ABRIENDO CAJA, CORTANDO, PONIENDO EN PLATO
2. RECURSOS OBRADOR HACIENDO ROSCONES, INGREDIENTES, METIENDO EN HORNO, SACANDO.
3. TOTAL RUBÉN SÁNCHEZ, FACUA
4. TOTAL FRANCIS VILCHEZ, GERENTE PASTELERÍA ZARINA
5. TOTALES CONSUMIDORES