Sociedad19·02·2025 | 16:36
Así 'cocinan su futuro' alumnos de un colegio de educación especial de Madrid
Se trata de un taller de cocina destinado a jóvenes de entre 16 y 21 años
Para estos nueve jóvenes, la cocina que se acaba de inaugurar en su colegio, el María Corredentora de Madrid, es más que un espacio. Es el lugar en el que formarse para trabajar en un futuro en el mundo de la hostelería. A algunos, como Xisco, la vocación les viene de lejos. Todos han aprendido ya a preparar un montón de recetas. Chavales y padres son conscientes de que en estos fogones no solo se cocinan alimentos, también oportunidades, y tienen claro cómo alcanzar su sueño: "esforzándose al máximo". El curso durará dos años, pero sus avances están siendo sorprendentes. Orgullos y satisfechos de sentirse útiles.
-Redacción-
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