En España sabido es que faltan profesionales en la hostelería, en parte por los bajos salarios, por el exceso de jornada casi generalizado y por las malas condiciones laborales, y que es ahora con las vacaciones académicas cuando muchos estudiantes buscan en este sector su primer empleo. Pues bien, en dos bares sevillanos no lo van a encontrar porque sus dueños han decidido contratar únicamente a camareros con experiencia mayores de 45 años. Los gerentes de estos negocios aseguran que los jóvenes novatos no tienen interés alguno en formarse.

-Redacción-