Sociedad30·01·2023 | 15:10
Cinco ingresados en el hospital por el brote de salmonela en Casa Dani
La causa pudo ser una partida de huevos en mal estado
La alarma saltaba cuando aparecían estas reseñas en la página web del restaurante. Una intoxicación que se dio los días 25 y 26 de enero y que ya ha afectado a 30 personas algunas hospitalizadas, 5 en total, 3 jóvenes y dos niños. Todos los establecimientos de la marca permanecen cerrados y los están desinfectado hasta que los inspectores el Ayuntamiento de Madrid determinen porque se dio el brote de salmonela. Casa Dani es famoso por sus tortillas poco cuajadas, jugosas y que tienen mucha demanda desde hace 32 años. Para evitar una intoxicación, un consejo: nunca utilicen huevos que tengan claras o yemas de consistencias líquida y una cocción por encima de los 65 grados podría evitar este tipo de brotes.
-Redacción-
Viernes, 19 de Abril
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