Sociedad30·01·2023 | 15:10

Cinco ingresados en el hospital por el brote de salmonela en Casa Dani

La causa pudo ser una partida de huevos en mal estado

  • Agencia Atlas
  • Madrid
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La alarma saltaba cuando aparecían estas reseñas en la página web del restaurante. Una intoxicación que se dio los días 25 y 26 de enero y que ya ha afectado a 30 personas algunas hospitalizadas, 5 en total, 3 jóvenes y dos niños. Todos los establecimientos de la marca permanecen cerrados y los están desinfectado hasta que los inspectores el Ayuntamiento de Madrid determinen porque se dio el brote de salmonela. Casa Dani es famoso por sus tortillas poco cuajadas, jugosas y que tienen mucha demanda desde hace 32 años. Para evitar una intoxicación, un consejo: nunca utilicen huevos que tengan claras o yemas de consistencias líquida y una cocción por encima de los 65 grados podría evitar este tipo de brotes.

-Redacción-

Martes, 13 de Mayo

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