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Las altas temperaturas y el ocio veraniego hacen del hielo uno de los productos más cotizados. La demanda se ha disparado y este invierno no se ha guardado hielo. Cámaras de distribución en las que debería haber más de 200 palets de 80 bolsas de hielo cada uno, y sin embargo hay menos de 10. La falta de stock ha provocado racionamiento en la distribución, decir no a nuevos clientes, limitar la venta en supermercados y que haya empresarios, como organizadores de festivales y ferias, dispuestos a dar cheques en blanco. Algunas casetas de la Feria de Málaga se plantean no abrir porque no hay suministro. Hay pequeños negocios que no necesitan comprarlo porque tienen pequeñas máquinas, y también hay quien se ha sabido adaptar, como la fábrica "Servihielo" de Navarra, que instaló paneles solares al subir la luz y han podido generar stock para al menos abastecer a los clientes habituales. Aunque dicen que es solo un parche y no saben hasta cuándo aguantarán si el precio de la energía sigue subiendo.

-Redacción-