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Un nuevo estudio confirma el impacto negativo que tiene la comida ultraprocesada en nuestra salud. Pone el foco en la cantidad. Aunque la dosis sea baja, el daño se acumula. Cada 100 gramos, una porción muy pequeña, de bollería, cereales industriales o de postres y bebidas azucaradas, se multiplican las posibilidades de obesidad, diabetes, cáncer y de hipertensión.Suelen tener cinco o más ingredientes y contienen sustancias industriales como conservantes, edulcorantes o sabores artificiales. Son los conocidos ultraprocesados.Algunos son fáciles de identificar, pero otros se esconden bajo la etiqueta de saludable.Aunque es sabido que estos alimentos provocan efectos negativos en la salud, ahora un nuevo informe va más allá. Según el mismo, solo 100 gramos diarios de alimentos ultraprocesados multiplican las probabilidades de padecer cáncer, afecciones cardíacas o incluso una muerte prematura. La rapidez, la comodidad y la amplia variedad de productos disponibles, motivan su consumición.Para reducir su consumo, la clave se encuentra en la planificación de las comidas.Porque para mantener una buena alimentación, es importante fijarse en las etiquetas. 

-Redacción-