Jorge Castaño ama a los halcones desde que era un niño, siente por ellos auténtica devoción. Llegan y salen de sus puños con asombrosa natualidad en una relación mágica. Hace casi 20 años unió su amor por los halcones con su otra pasión, los colores rojiblancos. Y desde estonces, primero en el Calderón y después en el Metropolitano es el cetrero oficial del Atlético de Madrid. Su objetivo, que su patrulla de halcones, volando a 300 kilometros por hora, vigile y mantenga el césped como una alfombra, ahuyentando a palomas y otras aves para evitar que se coman las semillas o aniden en las instalaciones.

Jorge trata a sus halcones como a auténticos futbolistas y hasta les ha puesto nombres de grandes leyendas del club. Son la escuadra voladora rojiblanca siempre velando para que otros brillen sobre la hierba.