Cultura23·11·2022 | 14:35

España ya cuenta con 13 restaurantes que tienen 3 Estrellas Michelin

34 estrenan su primera estrella

  • Agencia Atlas
  • Toledo
  • 1m 12s.
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39 nuevas flamantes Estrellas. Es el número de negocios españoles que se cuelan o mejoran en la nueva edición de la Guía Michelín y que elevan hasta un total de 1401 los establecimientos galardonados con la distinción. Atrio, el espacio dirigido por Toño Pérez y José Polo en Cáceres, y Hermanos Torres, en Barcelona, alcanzan el olimpo gastronómico de la guía al hacerse con 3 Estrellas. Es la categoría suprema de la guía y desde hoy la atesoran 13 negocios españoles. Quique Dacosta suma la segunda para Deessa, en Madrid. Pepe Vieira sube a dos con su cocina gallega de vanguardia y Juan Carlos Padrón se convierte en el primer chef canario con dos estrellas Michelin. Buenas noticias también para los 34 negocios que estrenan su primera estrella, algunas jóvenes promesas y otras no tanto. Dabiz Muñoz sigue sumando éxitos y su último proyecto, Ravioxo, ha conseguido la primera.

- Redacción-

 

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